Bavarois Orange - Chocolat.

Et voici un bavarois Orange - Chocolat que j'ai fait spécialement pour une soirée "Beaujolais Nouveau" entre collègues. Un seul est pris en photo mais comme nous étions une petite vingtaine il me semblait judicieux d'en faire deux.

Je ne pourrais plus vous dire d'où proviennent mes idées mais comme je fouine beaucoup dans mes livres et sur internet nous allons dire que c'est un méli-mélo de tout :-)

Entremets Citron - Framboise.

Ce dessert, j'en suis très fière. C'est effectivement le premier gâteau d'anniversaire de mon deuxième enfant. C'est également le premier entremets qui ressemblait exactement à ce que je cherchais depuis longtemps (au niveau du visuel mais aussi du goût). 
Je tiens à remercier Mercotte car cette recette est largement inspirée de son blog et avec ses précieux conseils ce fut simple de réaliser ce dessert.

C'est donc avec grand plaisir que je vous partage mon émotion.

Entremets 3 chocolats.

Allez je me lance, première recette mise en ligne !!

Il n'y a pas si longtemps que je pense à prendre de belles photos pour en garder un souvenir sucré et je n'ai encore jamais pris le temps d'en faire pendant la préparation (mais si vous avez la moindre question n'hésitez pas).

Pour cette recette je me suis largement inspirée de l'"entremets croustillance et chocolat" de Mercotte

Ce dessert me fut demander par ma famille (des dingues de chocolat en particulier mon beau-frère et ma belle sœur), du coup ils ont été vernis !!

Nouvelle arrivante sur la toile !!

Bonjour à toutes et à tous !!!

Me voici toute nouvelle sur la toile des blogs. 

Voilà plusieurs années maintenant, je consulte régulièrement les blogs de patisserie comme celui de Mercotte (http://www.mercotte.fr), d'Anne-Sophie (http://www.fashioncooking.fr) ou encore d'Emmanuelle Pelé-Riou (http://www.caturbineencuisine.com), ... mais également les recettes de grands chefs pour m'améliorer et ainsi faire plaisir à mes proches.

Je me suis dis qu'avec tout ce que j'ai pu apprendre depuis, il était temps que je partage aussi mes expériences, mes goûts pour ainsi recevoir encore plus !!

Je vais essayer de poster mes pâtisseries régulièrement et je compte sur vous tous pour me donner des conseils ou au contraire m'en demander.

Je vous dis à très vite !!

Anne