J'aime, à la fin des repas après le dessert, apporter un plateau de mignardises. Il est très gourmand d'avoir une nouvelle fois une douceur sucrées avec le café et le pousse café.
Généralement il y a des macarons mais que. En voici un exemple.
La recette
- 125 g de noix de coco en poudre
- 1 oeuf
- 60 g de sucre
- 1 càs de cacao en poudre.
Préchauffer le four a 170.
Mélanger l'oeuf et le sucre sans blanchir.
Ajouter le cacao puis la noix de coco.
Mélanger pour obtenir une pâte friable.
Former des petits rochers avec les mains ou un emporte pièce sur une plaque sulfurisée.
Cuisson : 15 min.
Allez vos fourneaux !!
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